一个不起眼的老头，在大排档受到阿兰非常亲和的服务，他觉的这种服务突破了大宾馆饭店那种杉杉有礼式的教条的服务，老人也开着一家有一定规模的饭店，他想让他店里刚从旅游学校毕业的服务员们到大排档来学习，王老板欣然答应了。几个小伙和姑娘，在大排档里闹出了许多笑话，但他们仍不以为然，他们认为，大排档里的服务不是正规的服务，不上档次。而他们的老板要求他们的，就是要学习这些课堂上学不到的贴心服务，一天的学习服务结束了，王老板笑对他们说，贴心服务并不需要学，能把客人当成自家人就什么都有了。

第三十八 信任?；?/p>

大热天王老板买来西瓜请大伙吃，秦芳进伙房切开西瓜分给每人，西瓜吃完了，秦芳的定婚戒指不见了，急得她团团转，大伙帮着她到处找，找遍了大排档还是没发现。秦芳说早晨来的时候还戴着呢，西瓜让大伙别走，把小李子找来了，小李子可算找到了显示一下的机会，他说一定能破这个案子，他找了所有在场人员谈话，最后认定是阿兰偷的，当着大伙的面，小李子要阿兰交出戒指，因为阿兰始终不肯让大家看他包里装的是什么，阿兰气哭了，她打开包，将准备送给小李子的生日礼物，一头小磁狗狠狠地摔碎在地上，小李子傻眼了，阿兰哭着跑出了门。吃晚饭时，西瓜被硬东西硌了一下，拿出来一看，就是秦芳丢的戒指。