阿兰、沈放，都觉得当老板轻松，这天王老板出去有事，就让沈放当临时老板。来的客人很多，阿兰、秦芳忙得晕头转向，结果沈放将六七十元一斤的基围虾二十五元卖了出去，客人们都要求点基围虾，一传二，二传十，进大排档吃基围虾的人越来越多，沈放知道自己闯了祸，无法收场，只好跟人硬吵。王老板赶到，不但没批评沈放，还将所有的基围虾都按二十五元一斤卖给了食客……晚上一算帐，竟然比平时多出一倍的营业额，沈放和阿兰从内心佩服王老板的精明。