麵包店的生意不理想，焦急的汉武打算在店门口兼卖水煎包，增加收入，素珍觉得那不是汉武的方向。在原料商建议下，汉武到日本参加研习会，学习日本师傅的手艺。在研习会期间，汉武看见日本师傅对麵包製作过程的严谨态度，深深的震撼，原来麵包的世界是如此博大精深。汉武重新燃起初心，把自己归零，努力学习日本师傅的技术。