诸葛有才继续筹谋，庞凤儿在一旁偷偷记录。诸葛有才暗地里观察关浩楠、张新亭、赵常胜等人的特点，发现关浩楠刀工了得，于是启发关二弟去后厨配菜；发现张新亭酒后厨艺了得，解决了酒楼厨师的问题。诸葛有才还重装了酒楼的装修格局，每人各司其职，酒楼重新盛大开业。另一边，曹魏酒楼和东方酒楼棋盘商榷当下酒楼酒楼形势，孙老板见曹老板胸有成竹，发现事情并不简单。