Ming进修鲍鱼知识

马家各人喜见Ming返港，闲谈间秀苹提起众人之中只有马壮是受薪族，马壮遂提议与Ming合作经营生意，Ming支吾称未有意向。伯宽被邀在大学教授校外进修课程，上课时竟见Ming，Ming下课时欲向伯宽请教有关鲍鱼的知识，未料伯宽接获急电赶着离去。

Ming央求伯宽指点

关阅和Ming会面，对Ming带来的干鲍诸多挑剔，更乘机压价并逼Ming尽快出售鲍鱼场，Ming感苦恼仍坚持需再考虑。伯宽到达，刚瞥见Ming离开，听关阅提起才恍然Ming正是关阅早前提及的「水鱼」。

伯宽和Ming闲谈间提及鲍鱼场乃小叔病后交托打理，一直念念不忘昔日曾与亡夫吃过该处出产的新鲜鲍鱼，伯宽理解Ming对爱侣思念，直言关阅其实借口压价。Ming向马家坦言鲍鱼场之事，直言多得伯宽指点，决定边学边做继续营运。Ming到访央求伯宽传授有关鲍鱼知识，各人在旁看见不禁对Ming的身分好奇谈论。